Модули раздачи

Модули раздачи представляют собой нейтральное оборудование для столовой, кафе, бистро и других заведений общепита, в которых предусмотрен элемент самообслуживания или «шведского стола». Единая технологическая линия, предназначенная для кратковременного хранения приготовленных гарниров, супов, салатов, напитков при определенных температурах, включает в том числе и участок, на котором все блюда раздаются посетителям. Он включает в себя важных элементов.

Основные модули раздачи

Вся линия раздачи состоит из модулей. Нейтральные модули формируют ее направление, поворотные дают возможность максимально выгодно сформировать путь движения посетителей и использовать свободное пространство в помещении.

• Столы-подставки и тумбы-подставки. В линии раздачи они исполняют функцию основных модулей. Производственные столы изготавливаются из нержавеющей стали и служат для подготовки блюд к сервировке. Также их активно используют в помещениях для приготовления пищи как разделочные.

• Направляющие для перемещения подносов. Пруточные направляющие шириной не менее 35-50 см специально предусмотрены для того, чтобы посетитель имел возможность поставить на них поднос в начале линии и, двигаясь и набирая на поднос еду, двигать его прямо к конечной цели – к кассе.

• Стойка для приборов и хлеба. Она располагается, как правило, в начале линии раздачи и представляет собой отдельно стоящий модуль с несколькими полками для подносов, хлеба, салфеток и проч., и с перфорированными емкостями под ножи, ложки и вилки. Посетитель, проходя мимо, берет поднос и кладет на него нужные приборы, в зависимости от того, что он собирается купить.

• Нейтральный стол. Он ставится в середине или в конце линии раздачи и предназначен для размещения блюд, не требующих специальных условий хранения (сахар, чай в пакетиках, шоколадные батончики и проч.), а также дополнительной аппаратуры, необходимой в столовой. Также на нем может размещаться кассовый аппарат.

Дополнительные модули раздачи

В качестве дополнительного нейтрального оборудования в заведении общепита могут предлагаться:

• диспенсеры для соков, в том числе охлаждающие,

• кипятильники для чая,

• кофемашины,

• супницы и проч.

На сайте компании «ПрайдГрупп» Вы найдете разнообразный выбор высококачественного оборудования – модулей раздачи. Демократичная ценовая политика делает покупку доступной, исполнительность менеджеров – приятной. Гарантируем надежность и долговечность оборудования и быструю доставку.

Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (831) 200-34-54.