Льдогенераторы профессиональные

Льдогенератор промышленный — оборудование для изготовления пищевого льда. Такие устройства востребованы в барах ресторанах, магазинах с отделами готовых блюд. Устройства позволяют производить лёд разной формы:

в кубиках, конусах, «пальчиках»- обычно используется в напитках;

в чешуйках — для салатов, живой рыбы, для использования в терапевтических целях.;

в гранулах – для шербетов и коктейлей.

Льдогенератор купить можно в широком диапазоне производительности, с различными габаритами рабочей камеры. Установить генератор льда можно на полу, под барной стойкой, а также на прилавок или на барную стойку сверху.

Виды льдогенераторов

1. Устройства различаются типом холодильного агрегата: он может быть водяным или воздушным, встроенным или выносным.
2. Настольные льдогенераторы, цена которых невысока, - мобильны. Их можно переносить с места на место, у них небольшой расход воды, так как они работают по заливному принципу.
3. Напольные устройства относятся к более дорогим. Они намного больше, имеют систему встроенных фильтров, и подключаются к централизованной подаче воды. В первую очередь необходимо учитывать количество производимого льда, его форма, т.к. от нее зависит, в какой отрасли будет использоваться льдогенератор.
4. Охлаждение может быть водяным и воздушным.

Как выбрать льдогенератор

Ориентироваться следует на производительность устройства и на тип льда, который оно производит. Настольное оборудование удобно в случае, если интерьер помещения регулярно обновляется.

В помещении много свободного места? Удобнее использовать устройство с воздушным охлаждением, вокруг него должно оставаться свободное пространство для циркуляции воздуха. Охлаждающий вентилятор будет создавать поток тёплого воздуха.

Если можно свободно пользоваться водой, удобнее использовать устройство с водяным охлаждением.