Колоды для рубки мяса

Колода для рубки мяса – обязательная часть обустройства мясного отдела в магазине или на рынке. Также без нее не обойтись в столовой или ресторане, которые стремятся к качественному обслуживанию посетителей и используют при приготовлении свежее мясо, а не готовые полуфабрикаты.

Варианты конструкции

Колоды для рубки мяса могут делаться:

• со столом,

• с подставкой,

• напольные или настольные.

Как правило, они имеют металлический каркас из профильной трубы и панель из прочного твердого дерева (наборного бука, дуба). Это предельно простое по конструкции нейтральное оборудование, которое не занимает много места и не требует больших затрат.

Выбирать колоду перед покупкой стоит в зависимости от объемов производства: широкая рабочая поверхность позволит быстро и качественно обрабатывать крупные туши и куски мяса, готовить одновременно несколько партий полуфабрикатов. Колода по высоте должна соответствовать росту персонала и быть удобной при работе. Ее устойчивость – один из ключевых показателей ее качества: специфика процесса использования требует прочности и безопасности окружающих.

Где приобрести подходящее оборудование?

Владельцы торговых точек, специализирующихся на производстве и продаже мясных полуфабрикатов по достоинству оценят возможность заказать и купить колоду для рубки мяса в соответствии с собственными потребностями. Можно выбрать габариты и нужную, удобную для рабочего-мясника высоту, а также определиться с материалом.

Компания «ПрайдГрупп» (Нижний Новгород) предлагает также к продаже готовые колоды для рубки мяса. На сайте представлены образцы и указаны оптимальные цены, действительные на момент продажи. Доставка осуществляется в любой город России и за рубеж.

Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (831) 200-34-54.