Дровяная печь

Компания Pride Group предлагает купить твердотопливные печи для ресторанов и кафе с доставкой в Нижнем Новгороде. Они подходят для приготовления стейков, рыбы, овощей на сковороде и гриле, а также пиццы, выпечки и других блюд. В каталоге представлено около ста моделей угольных и дровяных печей для оснащения предприятий общепита с количеством посадочных мест от 50 до 130.

Характеристики дровяных и угольных печей

Нагревательные устройства на древесных углях пользуются популярностью у рестораторов благодаря своей универсальности. Они не только позволяют готовить любые блюда, но и подчеркивают стиль заведения, создают теплую и уютную атмосферу, привлекают посетителей ароматом древесного дыма. Продукты, приготовленные в печи или на гриле, не теряют вкусовые качества, оставаясь сочными и поджаристыми.

В зависимости от цены, марки, модели, угольные печи могут быть оснащены:

• решетками жарки овощей, рыбы и мяса на гриле. В большинстве случаев можно готовить сразу на двух уровнях;
• поддонами для угля, а также для стекающего с продуктов питания масла и вытапливающегося жира;
• металлической дверцей с огнеупорным стеклом;
• зольником, в котором скапливаются продукты горения угля;
• термометром со шкалой до 400 градусов, показывающим температуру в камере печи;
• влажным или сухим искрогасителем.

Угольные печи можно установить как на открытом воздухе, так и в помещении. При выборе второго варианта нужно вывести вентиляционную трубу выше нижней части кровли или козырька террасы.

Дровяные печи работают по тому же принципу, но использование древесины различных пород (яблони, вишни, березы, дуба) позволяет придавать пище разные вкусовые качества, создавая еще более аутентичную атмосферу в заведении.  

Предлагаем одно- и двухкамерные дровяные печи для приготовления хлеба, пиццы, мяса и рыбы, супов, горячих гарниров и других блюд. Оба вида печей работают вне зависимости от наличия электричества или газа.

Позвоните или напишите нам, чтобы проконсультироваться по вопросам выбора подходящей модели, актуальной цены и сроков поставки оборудования.