Шоколадные фонтаны профессиональные

Какой же праздник для детей-сладоежек без шоколадного фонтана? Сегодня такое оборудование можно считать обязательной принадлежностью кофеен, пекарен, шоколадниц, детских кафе, ресторанов, ориентированных на обслуживание детей, кондитерских и проч.

Организация торжественных мероприятий – банкетов, свадеб, юбилеев – всегда имеет эстетическую сторону. Шоколадный фонтан украсит любое торжество и «подсластит» вечеринку, представив яркий акцент среди десертов.

Что представляет собой шоколадный фонтан?

Устройство напоминает классический фонтан, сделанный в виде многоуровневого каскада. В нижней чаше располагается нагревательный элемент, который обеспечивает растопку шоколада при температуре не менее 60°С. Шоколад в текучем и теплом состоянии циркулирует по каскаду, вызывая небывалый аппетит и привлекая внимание.

Виды шоколадных фонтанов и популярные модели

Шоколадные фонтаны различаются:

• по конструкции (могут иметь разную высоту – от 30 см до 1,4 м, разное число уровней – от 2 до 7 и др., регулируемые ножки или стационарное основание),

• по дизайну (могут быть сделаны из пластика или нержавеющей стали, иметь подсветку),

• по функционалу (не только растапливать шоколад, но и поддерживать его в теплом состоянии),

• по объему (каскад высотой 50 см вмещает 3 кг шоколада, 90 см – более 10 кг).

Среди популярных моделей шоколадных фонтанов стоит отметить аппараты от производителей Fornazza и GASTRORAG. Первые отличаются высокой производительностью (могут поддерживать шоколад в горячем виде – при температуре до 80°С), существенным объемом и рассчитаны на беспрерывную работу в барах, ресторанах, шоколадницах. Вторые экономичны по цене и подходят для небольших кафе и столовых, они рассчитаны на зрелищность и служат для создания десертов с горячим шоколадом.

От чего зависит цена на шоколадный фонтан?

Шоколадный фонтан для кафе или ресторана следует выбирать с учетом:

• частоты его использования,

• объема потребления и числа потребителей (1-2 человека в день или 15-20),

• необходимости визуального эффекта – будет он служить только для приготовления или выполнять рекламные функции?

Отличный выбор профессиональных приборов для приготовления горячего шоколада – в интернет-магазине компании «ПрайдГрупп». Только сегодня покупайте современную технику по ценам от производителей. Доставка в кратчайшие сроки!

Полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (831) 200-34-54.